| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1307克 | 蔬菜拌面热量/卡路里1575千卡 | |||

1、西兰花 红椒 大白菜 香菇 胡萝卜 鸡胸肉,香菇用冷水泡十五分钟。

2、所有的食材切好

3、香菇切成丁,鸡胸脯肉切条。

4、面条煮七分熟放到冷水里(煮面的时候水里放点盐)

5、油热后先放鸡肉和香菇

6、待鸡肉香菇炒出香味后放进蔬菜,然后放点生抽,盐,鸡精。

7、菜炒的差不多了就把面放进去,一起搅拌,这个时候火是小火,拌面时可以依据自己喜欢的口味在放点花椒油。

8、出锅
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、促消化、解渴利尿等功效;可与田螺、火腿、鸭腿搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、胃肠蠕动等功效;可与香菜、西兰花、比目鱼搭配;与山药、水萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解渴、减肥等功效;可与芥末、墨鱼、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、益五脏等功效;可与栗子、茼蒿、首乌搭配;与李子、红薯、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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