| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 荠菜鸡蛋盒子热量/卡路里183千卡 | |||

1、荠菜洗净用清水浸泡半个小时

2、面粉加入少许盐和适量的温水揉成光洁的面团备用

3、用保鲜膜裹上醒发二十分钟

4、荠菜下锅焯水捞出用清水浸泡五分钟捞出挤出多余水份备用

5、香锅切碎,荠菜切碎备用

6、鸡蛋加入少许盐和半茶匙料酒调匀

7、鸡蛋下锅炒散备用

8、将煎好的鸡蛋,荠菜,香菇加入三分之一茶盐和四分之一茶匙鸡粉,一茶匙半香油拌匀备用

9、醒发好的面搓长条,揪成大小一样

10、用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮

11、挑上准备好的馅料

12、依次包好

13、平底锅倒入适量的油放入包好的盒子

14、煎至金黄翻面继续煎至金黄即可(这锅是老公帮忙煎的,拍的照片太难看了后来我煎的又忘记拍照了)

15、成品
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有止血、和脾、促进胃肠蠕动等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与洋葱、小米、小米面搭配;与地瓜、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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