| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 炒米线热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于冲浪583分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料准备好
2、把米线用热水焯一下 装入盆中给它抖开 不让它坨一起
3、准备一个小碗把盐 味精 鸡精 鱼露放入碗中 加入开水搅拌均匀备用
4、把锅烧干放入五花肉小火煸炒 盖上盖子焖出油来
5、油份炸出来后加入生姜 蒜 蒜苗头翻炒
6、加入洋白菜翻炒
7、把洋白菜堆一边 边上倒点油 打入两鸡蛋
8、锅倾斜一些 把火??朝着鸡蛋把鸡蛋炒熟
9、翻炒一下
10、倒入米线翻炒 左手拿铲右手拿筷子搭配着翻炒
11、如图翻炒
12、加入少许料酒翻炒
13、把准备好的料汁均匀的倒入 剩下的蒜苗叶子倒入翻炒均匀
14、搞定出锅
15、炒了三个人的量 秒杀
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与北极虾、干贝、牡蛎 搭配；与雪莲果、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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