凉拌四素的热量和减肥功效

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、治疣赘、清热利湿等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与莴笋、大米、豆浆搭配；与醋、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、平肝降压、提神等功效；可与北极虾 、武昌鱼、鸭肉搭配；与河蚬、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、延缓衰老、治疗便秘等功效；可与春笋、圆白菜、豇豆搭配；与红螺 、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；