| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 麦芯粉 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 馅饼热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于踢键子338分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。
2、将豪康面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。面团用发面法，这样面团比较柔软，
3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。用擀面杖擀成皮。包入馅料，对折捏紧，用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。至两面金黄起酥即可。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰熄风、补血等功效；可与草菇、姜、生姜搭配；与栗子、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
