| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 枸杞菜炒猪肝热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于登山摩托15分钟消耗的热量510 | |||||
1、备好的枸杞菜。
2、用盐水冲洗干净。沥水。
3、猪肚切片，用清水冲洗二三遍。
4、锅中入姜葱烧开。猪肝焯水二三秒后捞出，洗去浮沫。
5、锅中入油，姜片，放入猪肝炒一炒后装出。
6、加入枸杞菜，用筷子拔开，翻炒。
7、加入炒过的猪肝，少许盐炒匀即可。
8、装碟。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补肝等功效；可与腐竹、苦菜、银耳搭配；与辣椒、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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