| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1306克 | 鱿鱼鲜肉汤年糕热量/卡路里1698千卡 | |||

1、备好所用食材。

2、锅里加少许油及清水煮开,将包菜及胡萝卜丝下锅。

3、煮至包菜熟透后加入年糕。

4、同时加入鱿鱼。

5、煮至汤底重开,食材熟透,加入细盐调味。

6、最后加入肉丝及香葱段。

7、烫煮一下后加入酱油提鲜即可。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补虚、健脾养胃等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与辣椒、猪肉、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、防癌等功效;可与草鱼、西瓜、狗肉搭配;与醋、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与牡蛎、白菜、豆腐皮搭配;与甲鱼、黄豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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