食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
首乌 | 克 | 54千卡 | 200千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
总量 | 397克 | 虫草首乌煲老鸽汤热量/卡路里920千卡 | |||
热量920千卡,相当于循环训练115分钟消耗的热量480 |
1、将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
2、准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
3、先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
4、老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
5、将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
6、原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、补虚等功效;可与芸豆、韭菜、南瓜搭配;与基围虾、羊肝、百合相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、壮阳补肾、消炎杀菌等功效;
首乌的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、防止早衰、促进胃肠蠕动等功效;可与黑鱼、鸡肉、乌鸡搭配;与萝卜、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、养血、软化血管等功效;可与山楂、蚕豆、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补肾、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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