砂锅红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉切大块

2、焯水后冲洗干净

3、放姜片，桂皮炒香，倒肉下去煸炒

4、待煸炒焦黄时先乘出来，去掉桂皮和姜

5、冰糖敲碎

6、换口干净的锅炒出糖色

7、下肉块使其均匀裹上糖浆

8、裹好糖浆的肉块放入砂锅，加水刚刚没过肉块，加适量的姜，一勺老抽两勺生抽

9、大火烧开水后，小火慢炖一小时，我的砂锅导热功能好，所以炖一个小时足够，普通砂锅可再加半小时

10、一小时后打开盖子，大火收汁，待汤汁浓稠红亮时关火乘出，酱油里含有大量的盐分，此时尝下味道，如果咸味足就不需要再加盐

11、成品

12、成品