| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 59千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 红烧冬瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于做题33分钟消耗的热量108 | |||||
1、冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。
2、蒜切粒，葱切花。
3、锅里放油，将冬瓜平码入锅内。
4、中火煎至两边金黄。
5、放入蒜粒爆香。
6、放入适量的清水。
7、焖至收汁，调入盐，生抽，少许老抽，鸡粉，勾薄茨。
8、放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消渴、清热解暑等功效；可与鲤鱼、豇豆、仔鸡搭配；与红螺、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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