| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 1620克 | 炝锅鱼热量/卡路里1662千卡 | |||

1、草鱼洗干净剁成块拿盐,花椒粉,料酒,盐,葱姜蒜腌制一小时入味

2、把鱼块裹满粉面

3、裹好的鱼块摆盘放好,热油下锅炸。

4、中温炸至金黄色

5、底锅放油,加豆瓣酱,葱姜蒜,炒出香味,然后加水,把准备好的腐竹,木耳,粉丝,海带,香菇全部放进去,再加入盐,味精,鸡精,红九九调好味。

6、打鱼块加进去煮开锅,加入生菜,菠菜,然后放葱姜蒜,红辣椒面拿热油浇上边再撒上白芝麻,香菜这道菜就完成了!

7、鲜香麻辣的鱼就做好了,赶紧享用吧。

8、看看是不是很有食欲。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、开胃、养颜等功效;可与豆腐、冬瓜、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、贫血、抗癌等功效;可与枣、荸荠、草鱼搭配;与萝卜、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、预防心血管疾病、抗炎等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、抗凝血等功效;可与菠菜、紫菜、木耳搭配;与甘草、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效;可与茄子、花生酱、猪血搭配;与大豆、豌豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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