| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 藜麦核桃酥热量/卡路里43千卡 | |||
1、将藜麦煮熟,生核桃放入烤箱180度烤五分钟。
2、将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
4、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
5、把面粉倒入核桃油混合物中,在放入蒸熟的藜麦,揉成面团。如果面团比较干可适当在加些核桃油。如果没有核桃油加其它植物油也可以。
6、取一小块面团,搓成小圆球。
7、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热180度的烤箱烘烤15分钟,烤到表面金黄色即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与生菜、香椿、肥牛搭配;与桔子、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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