| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于迪斯科50分钟消耗的热量270 | |||||
1、将土豆洗净去皮切成细丝。
2、大蒜切成片。
3、切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。
4、捞出沥干水分。
5、锅中放油爆香花椒。
6、下入泡椒和蒜片煸炒。
7、倒入土豆丝煸炒均匀。
8、加入盐和鸡精煸炒片刻。
9、烹入醋翻炒均匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、抗衰老等功效；可与醋、牛肉、豆角搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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