| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 大阪烧热量/卡路里528千卡 | |||

1、首先准备鱿鱼,去黑膜洗净 ,切1厘米丁,过水(不要太久会老。然后卷心菜是甘蓝吧?不是大头菜(大头菜我不太喜欢)切成2毫米的细丝,放一点点盐(因为酱汁和柴鱼片都咸),蟹棒切小丁! 然后把 鱿鱼、鸡蛋、蟹棒、都放进大头菜里 拌匀,加入面粉 中间可以加入适当的水,这个可以根据个人喜好来,喜欢菜的前加面,喜欢吃饼的多加点面,已稀不流动的糊为准 (我做的基本都是菜,样子大概就像每根菜上都挂着面糊)

2、没有步骤图真是对不起大家,调酱汁,这个比较重要。因为章鱼小丸子用的酱汁就是这种!两勺酱油,两勺耗油,一勺多的蜂蜜,一点黑胡椒粉搅匀!酱汁就调好了!
3、不粘锅倒油 再次拌面糊 油温高了小火 放入面糊,整理成差不多2公分的厚饼,盖盖3分钟翻面3分钟出锅,然后淋上调好的酱汁,还有沙拉酱,放入柴鱼花,海苔!可以欣赏一会柴鱼花跳舞!
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、增强免疫力、抗癌等功效;可与辣椒、猪肉、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与紫菜、西红柿、羊排搭配;与兔肉、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有滋补解毒、消除水肿、利肢节等功效;
柴鱼片的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、清热解毒、利水消肿等功效;
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