豆腐蛋羹的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、荠菜搭配；与兔肉、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与鲤鱼、香菇、油麦菜搭配；与苦瓜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与莴笋、山楂、圆茄子搭配；与甘草、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；