| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 桃酥热量/卡路里99千卡 | |||

1、核桃仁放进烤箱上下火180度12分钟左右烤熟,切碎。(温度和时间仅供参考,一定要根据自家烤箱调整,别烤糊了)

2、油里放糖粉和鸡蛋搅匀

3、将面粉、盐、小苏打、泡打粉拌匀

4、筛到油盆里

5、加入核桃碎

6、用筷子拌匀

7、用手团成团,分成大约20克/个的小面团,两手稍微搓圆,按扁到铺了油纸的烤盘上。注意各个小圆饼之间要留有空隙。送进预热好的烤箱中层,上下火180度烤12分钟左右

8、也可以刷一层鸡蛋液

9、如果家里还有核桃仁的话,还可以在每块桃酥上按上半个核桃仁

10、出炉放在烤网上晾凉就酥了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效;可与黄豆、明虾、青椒搭配;与牛奶、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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