| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 韭菜蘑菇炒贻贝热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于看书78分钟消耗的热量78 | |||||
1、韭菜切成段，韭菜梗和叶分开放。
2、蘑菇撕成小块，贻贝煮至开口，取肉备用。
3、锅里放适量花生油，先下蘑菇小火煸炒。
4、炒到蘑菇变软，水分收干。一定要小火，防止蘑菇烧焦。
5、放入韭菜杆，改成中火翻炒。
6、放入韭菜叶和贻贝翻炒。
7、炒至韭菜微微变软，调入盐，快速翻炒几下就可以出锅。
8、第一次将这三样搭配在一起。
9、味道特别鲜美。
10、鲜掉眉毛的一道菜，你也可以试试。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、明虾、猪血搭配；与牛肉、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、降血脂等功效；可与葱、青豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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