| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 金沙脆皮翅热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于举重345分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备的食材。
2、漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开，配料切好待用。
3、鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。
4、鸡蛋打散，把翅中拌上全蛋糊。
5、下油锅炸至色金黄捞出。（用中小火炸）
6、锅底留油，下蒜茸炸香后再放入面包糠翻炒一下。
7、下炸好的翅中小火翻炒。
8、用盐和少许的花椒粉调好味，最后撒青红椒圈翻炒。
9、起锅装盘即可。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、提高免疫力、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、桂圆肉、韭菜搭配；与兔肉、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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