| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冰花酸梅排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于现代舞275分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，排骨洗净沥干水分，葱切段，姜切片，冰糖拍碎。
2、热锅下油，油热后放入姜片葱段爆香。
3、放入排骨翻炒均匀并稍微煎两面。
4、当闻到香味后加入冰糖翻炒片刻，再加入蚝油和料酒翻炒均匀。
5、加入适量的开水，水量差不多没过排骨，大火烧开转小火煮20分钟。
6、煮至排骨酥烂，加入一勺酸梅酱翻炒片刻入味，再加入少许的盐调味，收汁出锅。
7、酸酸甜甜的好好吃！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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