| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炒绿豆芽热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于有氧运动24分钟消耗的热量275 | |||||
1、500g自已生的绿豆芽，簸去豆皮毛根洗净备用
2、葱姜蒜切丝，尖角、红罗卜适量切丝配色。炒锅倒食用油，烧6~7成将葱姜蒜入锅煸炒出香味。绿豆芽、罗卜尖角丝同时倒入，加各种调味品后爆炒一分钟出锅。
3、成品
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、利尿、清热解暑等功效；可与韭菜、鸭肝、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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