| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 核桃酥饼干热量/卡路里72千卡 | |||

1、材料称重,准备好。(没放图片)黄油在室温下回软后加入白糖,用电动打蛋器搅拌均匀

2、分两次加入鸡蛋继续搅打,至黄油体积膨松,颜色乳白

3、1筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刀和手搅拌成均匀无干粉面团(没放图片)2将面团分成约23g大小小球,放在手心稍稍按扁,将核桃挑碎轻轻压入饼坯中央,并均匀刷上蛋液。

4、放入上火180度下火160度预热的烤箱中层,烘烤约18分钟,饼干表面和底部上金黄色,烘烤透心即可出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、玉米、圆生菜搭配;与鹅肉、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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