| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋豆角粒粒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上掷石游戏25分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜头去衣，切碎
2、豆角洗净，切成一厘米长的粒粒
3、鸡蛋打散，加少许生抽
4、锅中倒入适量油，下蒜米爆香
5、倒入豆角粒煸炒
6、加入盐
7、撒入黑胡椒粉
8、加入少许清水，盖锅盖中火焖5分钟。
9、均匀倒入鸡蛋液
10、滴入香油
11、炒匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与丝瓜、紫菜、洋葱搭配；与红薯、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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