| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 锦上添花热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于滑雪192分钟消耗的热量420 | |||||
1、切少许肉，豆腐切小块
2、热油，放入廋肉翻炒，加入定豆腐，放水至漠过豆腐，依次放盐，鸡精，耗油，十三香，放一两根芹菜大蒜，大火炖至汤变粘稠，放入大蒜子，少许生抽，出锅
3、OK
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、抗血管等功效；可与鲷鱼、绿茶、芦笋搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、开胃等功效；可与番茄、鸡肝、牛里脊搭配；与牡蛎、文蛤、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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