| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 培根意大利面热量/卡路里695千卡 | |||

1、先做白酱:黄油放入奶锅中,加热融化。

2、离火,放入面粉,搅拌均匀,面疙瘩等下加入牛奶后会慢慢搅拌开的。

3、少量多次地加入牛奶,小火煮5分钟左右。全程要一直搅拌,放止糊底,将面疙瘩搅拌开,成均匀的糊状,加入盐和胡椒粉调味。

4、胡萝卜和香芹洗净切小丁,大蒜切片。

5、培根切丝。

6、煮锅中加水烧开,加入适量盐,放入意大利面煮7--10分钟。

7、煮面的同时来炒料,炒锅放入适量橄榄油或黄油加热融化,放入培根丝和蒜片翻炒均匀。

8、放入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。

9、加入白酱炒匀。(刚开始加的白酱太少,后面我全部加完了,如果白酱一次吃不完,记得要密封保存,尽快吃完)

10、加入胡椒粉和盐调味。

11、如果觉得酱稠了,可以加牛奶或水稀释一下。

12、意大利面煮好后,捞出稍微控一下水,倒入炒锅中,拌匀即可。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与草鱼、卷心菜、绿豆芽搭配;与西红柿、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、降血压、镇静安神等功效;可与牛里脊、墨鱼、茭白搭配;与文蛤、牡蛎、虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
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