| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 生煎玉米馍馍热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于安装雨水槽64分钟消耗的热量360 | |||||
1、酵母粉用温水搅拌均匀，面粉，玉米粉，少量盐，鸡蛋放入盆中用手揉成面团，静止20分钟
2、揉成表面光滑的面团，盖上盖子发酵
3、发酵好的面团成蜂窝状
4、将面团用擀面杖擀平，排气，在静止10分钟
5、将面团切成小节后，捏成花瓣状
6、锅里放入少量的油，烧热后剪2分钟
7、放入一碗水，大火烧开后盖上盖子小火烧干
8、烧干水后，煎至底部金黄有锅巴即可，煎的时候一定要多观察，别煎糊了
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与桂圆肉、干贝、干辣椒搭配；与兔肉、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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