| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋麻糍热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于摆桌子40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好鸡蛋、麻糍和小葱
2、麻糍切成小块
3、平底锅放油，放入麻糍小火加热
4、翻面再煎，使麻糍全部变软，表面微黄
5、鸡蛋打在碗中，加盐和料酒打散，葱切末放入和蛋液混合
6、把蛋液倒在麻糍上，凝固后即可。
7、切块装盘，吃起来香糯柔韧，光滑细腻。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、生菜、茼蒿搭配；与豆浆、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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