酿豆腐的热量和减肥功效

1、食材：北豆腐、猪肉馅

2、猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌微微上劲备用。

3、豆腐切成厚块

4、用小勺在表面掏一个洞（喜欢肉多可掏深些，但别掏破底），

5、把腌好的肉馅填在豆腐洞里。

6、平底锅放少许油，油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄，

7、一面煎黄后再翻过来煎另一面，几面都煎一下。

8、另取一碗，少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。

9、将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上，整齐码放在锅内，倒入调好的料汁。

10、用中小火火焖烧

11、闷烧至汁浓即可

12、成品！