淮山木耳瘦肉汤的热量和减肥功效

1、买好猪瘦肉、鲜淮山，家里有干木耳和枸杞子的存货，称好份量。

2、干木耳用清水泡发半个小时以上，泡发后比干品大几倍了，洗净沥干水份。

3、猪瘦肉洗净切成小块，淮山去皮洗净后切成小段，枸杞子洗净，姜切片备用。

4、将所有材料放入锅中倒入四碗清水。

5、加盖大火煮开后转小火煮一小时。

6、煮好后再加入少许的盐调味，喝汤吃肉，淮山软糯，木耳滑而带爽，营养丰富。