| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打篮球6分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆胡萝卜擦成丝，土豆用冷水泡一下
2、锅烧开水入土豆丝，再次烧开尝一下脱生立即捞出，放冷水中反复冲洗，胡萝卜丝也是一样
3、胡萝卜丝土豆丝再次放冷水浸泡待用
4、丝捞出控干，放几滴辣椒油和酱油，盐，醋，糖浆拌匀
5、捞出装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、促进消化等功效；可与草鱼、大米、鳕鱼搭配；与苹果、山楂、柚子相克，同食可能会引起不适；
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