| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里503千卡 | |||

1、所需材料

2、纯牛奶和玉米淀粉

3、倒入融化的黄油

4、倒入适量盐来打发蛋清

5、分三次加入白糖,这是第一次加

6、筛入玉米淀粉

7、接着筛入面粉

8、倒入一整瓶酸奶

9、接着倒入纯牛奶,混合搅拌均匀

10、加入白糖,喜欢吃甜的,可以多加点糖

11、加入打发好的蛋白,第一次少加点,上下翻动,不要左右旋转,这样会使蛋白失去劲道

12、把剩下的蛋白全部倒入蛋黄里面

13、蛋糕模盘刷上一层油备用

14、将混合好的蛋糕液,再过一次晒,筛入蛋糕模型中,这样的蛋糕吃起来更细腻,口感也更好

15、装入模型后,振两下,排掉里面的空气

16、放入烤箱中层,我调的是上层140度,下层150度,烤四十分钟,具体大家根据自己的烤箱来定

17、完美出锅~~很成功哈

18、被吃了一半的蛋糕,味道真的不错
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与小米、基围虾、玉米搭配;与红薯、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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