| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 炸春卷热量/卡路里2813千卡 | |||
 热量2813千卡,相当于摩托艇运动1125分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉洗净、剁碎放入大碗中
2、加入生抽、盐、白胡椒粉、少许清水翻拌匀
3、地菜清洗干净沥干水份
4、地菜剁碎加入肉馅中
5、加少许盐、香油用筷子翻拌均匀
6、春卷皮摊平，放入适量馅料
7、从有馅料的一端向另一端卷几下包住馅料后，再两边折起来，用清水封口包好
8、按上述方法包完剩余的春卷。锅内倒入适量油，烧至六七成热时将包好的春卷生坯放进去，中小火炸至金黄，出锅后沥干油份
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、利尿消肿、祛脂降压等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与小白菜、牡蛎、木瓜搭配；与甘草、牛里脊、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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