| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 拿破仑蛋糕热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于看电视235分钟消耗的热量90 | |||||
1、酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开
2、涂上蛋液
3、烤箱170°预热8分钟，放入酥皮烤15分钟，至表面金黄即可（请根据自家烤箱情况调控温度及时间），烤好的酥皮取出放凉备用
4、蓝莓洗干净，草莓洗干净对半切开备用
5、鲜奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋
6、取一块酥皮，挤入奶油（如图）
7、放上草莓蓝莓
8、空隙的地方加一点奶油，使之平衡，放上第二层酥皮，重复第一层做法，然后放上最后一层酥皮
9、挤一点奶油，放上草莓，最后洒上糖粉装饰
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防痔疮、利尿等功效；可与玉米、山楂、冰糖搭配；与红薯、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强免疫力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与小米、丝瓜、明虾搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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