| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 芹香土豆条热量/卡路里548千卡 | |||

1、将芹菜,土豆洗净,芹菜切3厘米小段,土豆与芹菜同大小,备好

2、将锅没加入适量的水(土豆也可过油),把土豆放入,水沸腾2分钟左右,煮至八成熟将土豆取出,备用

3、将锅内倒入适量花生油,依次加入五花肉,干辣椒段,葱姜蒜,酱油,煲香

4、倒入芹菜,翻炒均匀,炒至八成熟加入土豆,加入适量盐,味精,鸡精,翻炒均匀。

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芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、平肝降压等功效;可与花生、番茄、葵花子搭配;与兔肉、文蛤、河蚬相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;可与紫菜、萝卜、洋葱搭配;与菊花、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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