| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 豆渣燕麦鸡蛋煎饼热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于钢铁厂工作41分钟消耗的热量480 | |||||
1、打完豆浆的豆渣
2、打入一个鸡蛋，搅拌均匀
3、逐点加入面粉，继续搅拌
4、加入2匙盐、1匙糖
5、撒入少许黑胡椒粉
6、最后加入免煮燕麦片，搅拌均匀
7、锅中倒入少许油，中火热锅
8、舀入一勺豆渣，用勺子背后摊平，翻面再按压一下。
9、煎至两面金黄即刻
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、生津止渴、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、青椒、苋菜搭配；与鹅肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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