| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 牛肉块清炖萝卜热量/卡路里786千卡 | |||

1、牛肉切块洗净备用

2、放入酱油,料酒五香粉等等腌制30分钟

3、胡萝卜和萝卜切小块备用,把牛肉块和萝卜块一起放入高压锅,压20分钟

4、然后装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补虚养血、消水肿等功效;可与芹菜、黄豆芽、甘蔗搭配;与韭菜、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、消食等功效;可与草鱼、大米、狗肉搭配;与柚子、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、治便秘、预防便秘等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
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