| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 蓝莓慕斯热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡,相当于蹲起375分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好图中材料（酸奶用两包，拍照后没用完）
2、鱼胶粉，加入适量开水，隔水化开
3、酸奶中加入一半的蓝莓，搅拌均匀
4、淡奶油，打发有纹路即可
5、打好的蓝莓酸奶中，加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
6、搅拌均匀，形成慕斯糊
7、模具底部，垫上土司，圧紧
8、慕斯糊倒入模具中，冷藏4小时后，拿出来脱模，（脱模时，用吹风筒在模具吹一圈，就很好脱模了）
9、按自己的洗好，摆饰就可以了
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、改善视力、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、消暑、防癌等功效；可与酸奶、红糖、榛子搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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