| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄颡鱼 | 克 | 950千卡 | 124千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 黄颡鱼豆腐汤热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于现代舞248分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料先来亮个相，
2、烧锅，放色拉油，爆香生姜，放入鱼煎。小火。
3、小火煎鱼，稍微变色。
4、开水下锅，放入切好的豆腐，盖着大火煮开，小火慢慢煮。
5、煮至汤底浓香再加适量细盐，白胡椒粉调味。这时汤是乳白色的。出锅前撒点香醋，去腥味。
6、出锅，吃饭了。
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、利尿消肿等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补中益气、生津止渴等功效；可与金枪鱼、蛤蜊、三文鱼搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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