| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 自制奶油水果蛋糕热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于打扫159分钟消耗的热量228 | |||||
1、各种材料称重备用。
2、把蛋黄和蛋清分开，蛋黄，牛奶，玉米油拌匀，筛入面粉拌匀。
3、蛋清加白糖打发成干性发泡。
4、分次放到蛋黄糊中翻拌均匀。
5、倒入8寸模具中，震几下，把大的气泡震出。
6、烤箱140度10分钟。150度50分钟即可拿出倒扣晾凉脱模。
7、把蛋糕分成三片。
8、奶油加白糖打发。
9、把一半火龙果去最外面那一层薄薄的皮切片，另一半果肉切丁，巧克力用勺子刮成碎末，车厘子洗净。
10、把蛋糕母上奶油加上水果粒，三层都这样，最后抹匀。。
11、在上面用火龙果装饰城一朵玫瑰花的模样，周围装饰车厘子，周围把巧克力碎撒上即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与羊排、百合、明虾搭配；与鹅、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗氧化、抗神经炎等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血、保护视力、收涩止痛等功效；
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