| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 孔雀豆腐卷热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于看电视445分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆皮切长方形，黄瓜、胡萝卜、小葱切丝，香菜切段，备用
2、取一张豆皮，上面铺几根香菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝
3、卷起豆皮，卷紧一点比较好哦
4、用刀斜着切几段
5、把小段们弄成圆环的造型，摆放在盘中。盘中间摆放个小碟，里面放上3大勺黄豆酱，即可
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、止汗等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、降血脂、美白护肤等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效；可与西瓜、羊排、狗肉搭配；与西红柿、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
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