| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 菜干南北杏蜜枣猪肺汤热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于跑步120分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肺，5元一个
2、南北杏、菜干、蜜枣、无花果、莲子
3、猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次
4、用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫
5、再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来
6、再沥干水份（约半小时）
7、白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里
8、猪肺切成一块块
9、下锅炒片刻
10、放入菜干、南、北杏、蜜枣、无花果、莲子
11、再放入炒好的猪肺
12、放入水
13、盖上锅盖，煲两个小时
14、煲汤中
15、欢迎品尝
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、止咳、补虚等功效；可与雪花梨、雪梨、杏搭配；与鸭梨、菜花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增强食欲、清心润肺、宁心安神等功效；可与黄豆、小米、乌鸡搭配；与虾、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、增强机体抗病等功效；可与梨、梅头肉、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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