| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 茼蒿面糊热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于街舞22分钟消耗的热量470 | |||||
1、取适量茼蒿置于盆中择洗
2、将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段
3、取适量温水于勺中
4、勺中添加适量面粉
5、搅拌均匀成面浆
6、准备好虾片
7、准备好葱切成小段
8、适量红辣椒
9、将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油
10、随即加入辣椒葱段，烹至香味时加入已切好茼蒿
11、将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味；九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆
12、锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底
13、锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀，稍事等待，大事已成！
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有美化肌肤、治疗高血压、利小便等功效；可与鸡肉、鸡蛋、多宝鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效；可与丝瓜、豆腐、豇豆搭配；与红枣、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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