食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | ||
总量 | 851克 | 西班牙慢炖鸡肉热量/卡路里858千卡 | |||
热量858千卡,相当于回力球72分钟消耗的热量720 |
1、卷心菜切碎,洋葱切块,红椒去籽切块,小土豆切块,番茄切丁备用。
2、鸡胸肉切片,用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。
3、将所有食材放入铸铁锅,卷心菜打底,依次放入腌制后的鸡胸肉,红椒块,洋葱块,土豆块,西红柿丁和豌豆。
4、加入白葡萄酒,番茄酱,辣椒粉焖煮两个小时即可出锅。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、防癌、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、美容等功效;可与西葫芦、卷心菜、三文鱼搭配;与白酒、猪肝、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、活血脉等功效;可与板栗、油菜、松子搭配;与兔肉、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
藏红花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有止痛、凉血解毒、驱风剂等功效;
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