| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1153千卡 | |||

1、粉丝提前用温水泡上。

2、猪肉去皮剁成肉泥。

3、锅里倒入适量的菜籽油,将肉泥倒入油锅中小火慢煸,煸出多余的油,越干越香。

4、胡萝卜,青椒切碎。姜蒜切细碎。

5、将切好的胡萝卜,青椒碎,姜蒜碎倒入锅中炒香接着加入豆瓣酱继续炒香。

6、将泡好的粉丝倒入炒香的锅中,翻炒均匀。淀粉勾芡适量的水倒入锅中,煮到收汁加入少量的盐起锅装盘,撒上切好的葱就可以啦。

7、下饭的蚂蚁上树就做好啦。

8、下饭的蚂蚁上树就做好啦。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、利尿等功效;可与西瓜、比目鱼、卷心菜搭配;与醋、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与木瓜、芒果、丝瓜搭配;与乌梅、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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