| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 52千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 韭菜芽炒雷笋热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于采花17分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：雷笋、韭菜芽（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有健脾、增进食欲、养颜护肤等功效；可与海参、鲍鱼、鸡肉搭配；与羊骨、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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