| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 碎米饼热量/卡路里741千卡 | |||

1、先做酵头,将米粉放入干净容器。

2、放入少许酒酿。

3、放入温水调好的酵母。

4、往面粉中加水,搅拌均匀。

5、和成酸奶状的面糊。

6、盖上保鲜膜,放烤箱或者面包机发酵。

7、另取一个干净盆,倒入米粉,并往米粉中放入白糖。

8、倒入温水。

9、将发酵好的酵头取出,倒入面糊中。

10、还如上一样将面糊和成稀稠度如酸奶状的面糊。

11、取一平底锅,点火加热,刷少许油,舀入面糊。

12、小火至表面焦黄。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、暖胃、聪耳等功效;
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