| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 肉末烧冬瓜热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于冲浪184分钟消耗的热量108 | |||||
1、彩椒切丁
2、葱姜蒜切碎备用
3、冬瓜削皮、切块
4、热锅放油，炒香姜蒜末
5、炒散肉末
6、加入爱肾丸岛减盐酱油、料酒、加入适量水
7、放入冬瓜后翻炒再放入彩椒
8、水淀粉勾芡、淋上香油翻炒
9、盛出
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、护肾、清热解暑等功效；可与豇豆、五花肉、大闸蟹搭配；与山竹、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与苋菜、鸡腿菇、大蒜搭配；与甲鱼、牛里脊、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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