| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花菜 | 克 | 11千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 金针炖肉热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于铅球3分钟消耗的热量240 | |||||
1、备一块带皮五花肉。
2、备红枣，姜，葱。
3、将五花肉焯洗好后切大块备用。
4、将干黄花菜用温水泡发备用。
5、将泡发好的黄花菜入锅，再将焯好的五花肉下锅。
6、加入葱结，红枣姜，料酒及酱油，料酒多一点，这里料酒是当清水用的。
7、选择焖炖煮功功能，炖制25分钟后即可。
8、炖好后挑出葱，拌至食材挂味即可。
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、清热利尿、解毒消肿等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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