| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 清炖牛肉萝卜汤热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于芭蕾舞81分钟消耗的热量288 | |||||
1、萝卜牛肉切块，切姜葱备用。
2、牛肉滚水煮一下撇去血沫，捞出牛肉，冷水冲洗干净。
3、倒入锅中加入姜片和料酒，炖煮2小时并撇去浸出物。调小火，放入萝卜、葱段煮至酥烂。
4、盛出按个人喜好添加调味料。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、甘蔗、香芋搭配；与鲇鱼、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、止咳化痰、除燥生津等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与橘子、木耳、首乌相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
