| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 369千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 什锦白菜热量/卡路里540千卡 | |||

1、大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发

2、香菇、腐竹切成块,胡萝卜切成片。木耳撕成小朵

3、大白菜切成块

4、起油锅,葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒

5、胡萝卜入锅炒

6、腐竹入锅炒

7、白菜入锅炒

8、加白砂糖炒

9、炒至食材熟,加盐、味精关火

10、炒均匀即可盛出享用
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、解热除烦、增强抵抗力等功效;可与海带、豆腐皮、虾皮搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防便秘、减肥等功效;可与草鱼、海蜇皮、芦荟搭配;与猪血、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与西瓜、卷心菜、鳕鱼搭配;与山药、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、保护心脏、促进生长发育等功效;可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1