| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 蓉蓉西兰花热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于循环训练128分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花掰小朵，鸡肉，葱蒜脆皮肠都切碎，枸杞用热水泡好。
2、西兰花煮熟，过凉水，备用。
3、锅里热油，炒香葱蒜末。
4、加入鸡胸肉，炒匀。
5、再加入脆皮肠炒匀。
6、加入一些盐，适量。
7、放入西兰花，并且加一些水，煮两分钟。
8、加一些蚝油。
9、把泡好的枸杞放入。
10、勾芡大火烧开即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、清热解渴等功效；可与墨鱼、虾、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、调月经等功效；可与松子、豇豆、冬瓜搭配；与鲍鱼、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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